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2016年(动物性)食品微生物和化学物残留与污染国际研讨会


为了加强协同创新与国际科技交流合作,提高我国食品安全与质量水平,兹定于2016年4月14~15日在广东海洋大学召开2016年(动物性)食品微生物和化学物残留与污染国际研讨会。会议特邀新西兰、澳大利亚、加拿大和国内知名专家做主旨报告,共同探讨食品特别是动物性食品安全与环境健康领域的热点问题。现诚邀贵单位食品科学、食品质量与安全、动物医学、动物科学、生物技术和环境生物学等专业领域科教人员、研究生和创新(卓越)实验班学生参会并进行互动研讨。会议主题:食品微生物和化学物残留与污染:食品行业的新挑战(Microbiological, Food Residues and Food Contaminants: Emerging Challenges to Food Industry)。

主要议题:

1.食品安全与保障。

2. 食品微生物风险评估。

3. 食品化学残留与污染和霉菌毒素检测进展。

4. 人畜共患病及细菌耐药性与人畜健康。

5. 肉食品与海鲜加工与安全。

6. 新西兰奶制品行业安全控制案例介绍。